根据埃及当地法律法规，企业在当地工资代发需要注意以下事项：
- 遵守当地最低工资标准，确保员工获得合法的薪酬待遇；
- 确保员工的工资单和缴税记录的准确性，避免因税务问题而产生法律风险；
- 了解当地的社会保险制度，确保员工的社会保险缴纳符合法律规定；
- 确保员工的工资代发符合当地的劳动法规定，避免因违反法律规定而产生法律风险；
- 确保员工的工资代发符合当地的外汇管理规定，避免因违反外汇管理规定而产生法律风险。
需要注意的是，如果企业在当地工资代发存在违法行为，将会面临法律风险和罚款等后果。因此，企业最好找一家专业机构咨询或代办，以确保工资代发符合当地法律法规，避免法律风险的发生。
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