埃及的雇佣方式主要分为两种：正式雇佣和非正式雇佣。

正式雇佣是指按照国家法律规定，雇主与员工签订正式的劳动合同，合同中规定了工作内容、工作时间、薪资待遇、社会保险等方面的内容。在这种雇佣方式下，员工享有法定的劳动保护和福利待遇，雇主也有相应的责任和义务。

非正式雇佣则是指没有签订正式劳动合同的雇佣方式，通常是以口头协议或者简单的书面协议为依据。这种雇佣方式下，员工的权益得不到保障，薪资待遇也较低，同时也存在着被雇主随意解雇的风险。

在埃及，非正式雇佣比较普遍，尤其是在一些小型企业和家庭服务行业中。但是，随着国家对劳动法律的加强执行和对员工权益的保护，越来越多的企业开始采用正式雇佣方式，以提高员工的工作积极性和企业的形象。

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