根据埃及当地法律法规，企业在起草《聘用合同》时应当包含以下内容：
- 双方当事人的基本信息，包括姓名、地址、联系方式等；
- 工作职位、工作内容、工作地点、工作时间、工作报酬等具体工作细节；
- 工作期限、试用期限、续签条款等关于工作期限的规定；
- 工作条件、福利待遇、社会保险等关于员工权益的规定；
- 工作纪律、违约责任、解除合同等关于员工义务的规定；
- 保密协议、知识产权协议等关于知识产权和商业机密的规定；
- 竞业禁止协议、客户保护协议等关于竞业限制的规定；
- 法律适用、争议解决等关于法律事项的规定；
- 合同变更、终止、解除等关于合同变更和终止的规定；
- 双方签字、日期等合同签署的基本要素。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为埃及的法律法规相对复杂，而且在实践中可能存在一些特殊情况。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。同时，企业应当在签署合同前仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
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