根据埃及当地法律法规，企业在起草《人的聘用合同》时应当包含以下内容：
- 双方当事人的基本信息，包括姓名、地址、联系方式等；
- 工作职位、工作内容、工作地点、工作时间、工作报酬等具体细节；
- 工作期限、试用期限、续约方式等；
- 工作条件、福利待遇、保险等；
- 双方权利义务、违约责任、解除合同方式等；
- 保密协议、知识产权协议等；
- 法律适用、争议解决方式等。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为埃及的劳动法规相对复杂，且存在一些地区性的差异。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。此外，企业还应当遵守当地的劳动法规，保障员工的权益，避免出现劳动纠纷和法律风险。
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