根据埃及当地法律法规，企业在当地人才外包需要注意以下事项：
合法性：企业需要确保外包服务提供商在当地合法注册，且拥有合法的经营许可证。
合同：企业需要与外包服务提供商签订详细的合同，明确服务内容、服务期限、服务费用等细节，以避免后续纠纷。
保密：企业需要与外包服务提供商签订保密协议，确保外包服务商不会泄露企业的商业机密和敏感信息。
税务：企业需要了解当地税务法规，确保在外包服务中遵守相关税务规定，避免税务风险。
劳动法：企业需要了解当地劳动法规，确保在外包服务中遵守相关劳动法规，避免劳动法风险。
人才质量：企业需要对外包服务提供商的人才质量进行评估，确保外包服务商提供的人才符合企业的要求。
服务质量：企业需要对外包服务商的服务质量进行评估，确保外包服务商提供的服务符合企业的要求。
法律风险：企业需要了解当地法律法规，避免因为不了解当地法律法规而产生的法律风险。
总之，企业在当地人才外包需要注意多方面的问题，存在法律风险。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保企业在当地人才外包中遵守当地法律法规，避免法律风险。
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