根据埃及当地法律法规，企业在起草《人员聘用合同模板》时应当包含以下内容：
- 双方当事人的基本信息，包括姓名、地址、联系方式等；
- 聘用的职位、工作内容、工作地点、工作时间、工作期限等；
- 工资、福利、奖金、加班费等待遇及支付方式；
- 工作规定、纪律、考勤、请假、调休等方面的规定；
- 保密协议、知识产权协议等相关条款；
- 解除合同的条件、程序及违约责任等；
- 适用的法律法规、争议解决方式等。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为埃及的劳动法规相对复杂，而且在实践中存在一些灰色地带。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。此外，企业还应当注意遵守当地的劳动法规，保障员工的权益，避免出现劳动纠纷和法律风险。
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