根据埃塞俄比亚的劳动法规，企业在当地起草《雇佣合同》应当包含以下5-10条内容：
- 双方当事人的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、联系方式等；
- 工作职责和工作地点，明确雇员的具体工作内容和工作地点；
- 工作时间和休假制度，规定雇员的工作时间和休假制度；
- 薪酬和福利待遇，明确雇员的薪酬和福利待遇，包括基本工资、奖金、社会保险等；
- 工作期限和终止合同的条件，规定雇佣合同的工作期限和终止合同的条件；
- 保密协议，明确雇员在工作期间需要保守的商业机密和保密协议；
- 违约责任，规定雇员违反合同的责任和雇主的违约责任；
- 纠纷解决方式，明确双方在合同纠纷解决方面的协议；
- 法律适用和管辖，规定合同适用的法律和管辖法院；
- 其他附加条款，如试用期、培训协议等。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为埃塞俄比亚的劳动法规较为复杂，而且在实践中存在一些不确定性。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。同时，企业也应该了解当地的劳动法规和相关政策，以避免违反法律法规带来的风险和损失。
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