根据埃塞俄比亚的劳动法规，企业在当地起草《人才聘用合同》应当包含以下内容：
- 双方当事人的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、联系方式等；
- 工作职位和工作内容的详细说明，包括工作地点、工作时间、工作任务等；
- 工资和福利待遇的约定，包括基本工资、加班费、社会保险、医疗保险、年假等；
- 工作期限和试用期的约定，包括合同的起止时间、试用期的长度等；
- 双方权利和义务的约定，包括雇员的工作责任、保密义务、违约责任等；
- 合同变更和解除的约定，包括合同变更的程序和条件、解除合同的程序和条件等；
- 纠纷解决的方式和途径，包括仲裁、诉讼等。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为埃塞俄比亚的劳动法规比较复杂，而且在执行过程中可能会出现各种问题。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。同时，企业也应该了解当地的法律法规，遵守相关规定，保障员工的权益，避免出现劳动纠纷。
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