在波兰，企业在起草《劳务合同》时应当包含以下内容：

1. 双方当事人的基本信息，包括姓名、地址、身份证号码等；
2. 工作职位、工作地点、工作时间、工作内容等具体工作细节；
3. 工资、福利、社保等待遇；
4. 工作期限、试用期、终止合同的条件和程序等；
5. 工作规章制度、劳动纪律等；
6. 保密协议、知识产权协议等；
7. 法律责任、争议解决等。

在编写和签署合同时，企业需要注意以下风险：

1. 法律法规的变化可能导致合同无效；
2. 合同条款不合理或不合法可能导致合同无效；
3. 合同中的条款可能被解释为对员工不利；
4. 合同中的条款可能被认为是违反公平竞争的；
5. 合同中的条款可能被认为是违反劳动法的。

因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。这样可以避免不必要的法律风险和纠纷，保护企业和员工的权益。

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