在波兰，企业在起草员工聘用合同时，应当包含以下5-10条内容：
- 双方当事人的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、联系方式等；
- 工作职位、工作地点、工作时间、工作内容、工作条件等具体工作细节；
- 工资、福利、社会保险等薪酬福利方面的条款；
- 试用期、解雇、辞职等终止劳动关系的条款；
- 工作保密、知识产权、竞业禁止等保密条款；
- 工作安全、劳动保护、健康保险等安全保障条款；
- 工作纪律、考勤、请假、加班等工作规定条款；
- 员工培训、晋升、调动等职业发展条款；
- 法律适用、争议解决、合同变更等其他条款。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为波兰的劳动法律法规比较复杂，而且不断变化。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。此外，企业还应当遵守波兰的劳动法律法规，保障员工的权益，避免出现劳动纠纷和法律风险。
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