雇佣合同：应当包含员工的职位、工作时间、薪资、福利、保险等方面的内容。同时，应当遵守德国劳动法规定，如最低工资标准、工作时间限制等。风险：如果合同内容不符合法律规定，可能会面临劳动纠纷或罚款等风险。
社会保险：德国规定雇主必须为员工缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险等。风险：如果未按时缴纳社保，可能会面临罚款或法律诉讼等风险。
假期制度：德国规定员工有法定的带薪假期，雇主应当遵守相关规定并制定假期制度。风险：如果未按规定给予员工带薪假期，可能会面临劳动纠纷或罚款等风险。
员工培训：雇主应当为员工提供必要的培训和职业发展机会，以提高员工的工作能力和素质。风险：如果未提供必要的培训和发展机会，可能会导致员工流失或工作效率低下等风险。
离职制度：德国规定员工有权自主选择离职，并规定了相关的离职程序和赔偿标准。雇主应当遵守相关规定并制定离职制度。风险：如果未按规定处理员工离职事宜，可能会面临劳动纠纷或赔偿等风险。
总之，德国的员工管理涉及到众多法律法规，如果不了解或不遵守相关规定，可能会面临各种风险。因此，建议企业在员工管理方面寻求专业机构的咨询或代办服务，以确保合规运营。
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