根据法国当地法律法规，企业在当地代发工资需要注意以下事项：
遵守最低工资标准：法国规定了最低工资标准，企业需要确保支付的工资不低于该标准。
遵守税收规定：企业需要按照法国税收规定代扣代缴个人所得税和社会保险费等税费。
遵守劳动法规：法国劳动法规定了工作时间、休息时间、加班费等内容，企业需要遵守相关规定。
提供工资单：企业需要向员工提供详细的工资单，包括工资、税费等详细信息。
保护个人信息：企业需要保护员工的个人信息，不得泄露或滥用。
遵守劳动合同：企业需要与员工签订劳动合同，并按照合同约定支付工资。
遵守福利规定：法国规定了员工的福利待遇，企业需要按照规定提供相关福利。
遵守劳动关系协议：企业需要遵守与工会或员工代表签订的劳动关系协议。
需要注意的是，如果企业在代发工资过程中存在违法行为，可能会面临法律风险和罚款。因此，建议企业最好找一家专业机构咨询或代办，以确保遵守法律法规，避免不必要的风险。
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