在法国当地，企业在雇佣当地人时需要注意以下事项：
遵守最低工资标准：法国有最低工资标准，企业需要确保雇佣的员工薪资不低于该标准。
签订劳动合同：企业需要与员工签订劳动合同，明确双方的权利和义务。
缴纳社会保险：法国有严格的社会保险制度，企业需要为员工缴纳社会保险费用。
遵守工时法规：法国有严格的工时法规，企业需要确保员工的工作时间不超过法定标准。
提供安全保障：企业需要提供安全保障措施，确保员工的工作环境安全。
遵守劳动法规：法国有严格的劳动法规，企业需要遵守相关法规，否则可能面临法律风险。
税务合规：企业需要遵守法国的税务法规，确保纳税合规，否则可能面临税务罚款等法律风险。
遵守移民法规：如果企业需要雇佣外籍员工，需要遵守法国的移民法规，否则可能面临移民局的处罚。
需要注意的是，如果企业在雇佣当地人时不遵守相关法律法规，可能会面临法律风险，包括罚款、诉讼等。因此，建议企业在雇佣当地人时寻求专业机构的咨询或代办，以确保合规。
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