根据法国当地法律法规，企业在当地人才聘请需要注意以下事项：
合法身份：雇主必须确保雇员具有合法身份，否则可能会面临罚款和其他法律后果。
工作许可：雇主必须确保雇员拥有合法的工作许可，否则可能会面临罚款和其他法律后果。
工作时间：法国法律规定工作时间不得超过35小时/周，超时工作必须支付加班费。
最低工资：法国规定最低工资标准，雇主必须确保雇员获得合法的最低工资。
社会保险：雇主必须为雇员缴纳社会保险，包括医疗保险、养老保险等。
假期：法国规定雇员享有带薪假期，雇主必须确保雇员享有合法的带薪假期。
雇佣合同：雇主必须与雇员签订合法的雇佣合同，明确双方的权利和义务。
税务问题：雇主必须遵守法国税务法规，缴纳相关税费。
如果企业在当地人才聘请过程中违反了以上法律法规，可能会面临罚款、法律诉讼等风险。因此，建议企业在聘请当地人才前咨询专业机构或代办，以确保遵守当地法律法规，避免法律风险。
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