根据法国当地法律法规，企业在起草员工外派协议书时，应当包含以下5-10条内容：
- 详细说明员工的工作内容、工作地点、工作时间和工作期限等信息。
- 确定员工的薪酬、福利待遇、社会保险和税务等问题，并明确支付方式和支付周期。
- 确定员工的工作条件和工作环境，包括工作安全、健康保障和劳动保护等方面。
- 确定员工的职责和权利，包括工作任务、工作目标和工作绩效等方面。
- 确定员工的培训和发展计划，包括培训内容、培训方式和培训时间等方面。
- 确定员工的工作期限和终止条件，包括合同期限、续签条件和解除合同的程序等方面。
- 确定员工的保密义务和知识产权保护，包括商业机密、专利和商标等方面。
- 确定员工的违约责任和赔偿责任，包括违反合同条款和法律法规的后果等方面。
- 确定员工的争议解决方式和管辖法院，包括仲裁、调解和诉讼等方面。
- 确定员工的签署和生效时间，包括签署方式、签署地点和签署人员等方面。
需要注意的是，编写和签署员工外派协议书存在一定的风险，因为法国的劳动法很复杂，而且法规不断变化。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保协议书的合法性和有效性。同时，企业还应当遵守当地的劳动法规，保护员工的权益，避免出现劳动纠纷和法律风险。
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