根据海外当地法律法规，企业在起草《劳动聘用合同》时应当包含以下内容：

1. 双方当事人的基本信息，包括姓名、地址、联系方式等；
2. 工作职责和工作地点；
3. 工作时间和休假制度；
4. 工资和福利待遇；
5. 试用期和解除合同的条款；
6. 违约责任和争议解决方式；
7. 保密协议和知识产权协议；
8. 离职手续和离职后的权利义务；
9. 其他双方约定的事项。

编写和签署合同存在一定风险，因为如果合同内容不符合当地法律法规，可能会导致合同无效或者引发劳动纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。此外，企业还应当了解当地的劳动法律法规，遵守相关规定，保障员工的合法权益，避免不必要的法律风险。

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