在荷兰，企业在起草员工外派协议书时，应当包含以下5-10条内容：

1. 员工的基本信息，包括姓名、护照号码、签证类型、工作职位等；
2. 外派工作的具体内容和工作地点；
3. 外派期限和工作时间安排；
4. 员工的薪酬待遇、社会保险和福利待遇；
5. 员工的工作条件和工作环境；
6. 员工的工作责任和工作要求；
7. 员工的培训和职业发展计划；
8. 外派期间的住宿和交通安排；
9. 外派期间的安全保障措施；
10. 双方的违约责任和争议解决方式。

需要注意的是，编写和签署员工外派协议书存在一定的风险，因为荷兰的劳动法律法规比较复杂，而且不同的行业和职位有不同的规定。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保协议书的合法性和有效性。同时，企业还应当在协议书中注明，员工必须遵守荷兰的法律法规和企业的规定，否则将承担相应的法律责任。

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