根据柬埔寨当地法律法规，企业在当地工资代发需要注意以下事项：

1. 需要遵守柬埔寨的劳动法规，包括最低工资标准、工作时间、休息时间、加班费等规定。
2. 需要向当地政府部门注册并获得相关许可证，才能进行工资代发业务。
3. 需要确保工资代发的准确性和及时性，避免因为工资延迟或错误而引起员工不满和投诉。
4. 需要保护员工的个人信息和隐私，避免泄露和滥用。
5. 需要遵守当地税法规定，按时缴纳个人所得税和企业所得税。

如果企业在当地工资代发存在违法行为，可能会面临以下法律风险：

1. 受到当地政府部门的处罚和罚款。
2. 受到员工的投诉和维权，可能会导致劳动纠纷和法律诉讼。
3. 受到当地税务部门的追缴和罚款，可能会影响企业的经营和声誉。

因此，企业最好找一家专业机构咨询或代办工资代发业务，以确保合法合规，并避免法律风险的发生。

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