根据柬埔寨当地法律法规，企业在当地雇员发工资需要注意以下事项：

1. 工资支付周期：柬埔寨法律规定，企业应该每月支付员工工资，且必须在每月的第一至第七个工作日内支付。

2. 工资支付方式：企业应该以现金或银行转账的方式支付员工工资，不得以其他形式支付。

3. 工资计算方式：企业应该按照柬埔寨法律规定的最低工资标准计算员工工资，同时还需要考虑加班工资、社会保险等因素。

4. 工资单和记录：企业应该为每位员工制作工资单，并保留员工的工资记录，以备查验。

5. 税务和社会保险：企业需要按照柬埔寨法律规定缴纳税务和社会保险，否则将面临法律风险。

6. 合同和劳动法规：企业需要遵守柬埔寨的劳动法规，包括签订合同、遵守最低工资标准、保障员工权益等。

7. 非法扣除工资：企业不得非法扣除员工工资，否则将面临法律风险。

总之，企业在柬埔寨雇员发工资时需要遵守当地法律法规，否则将面临法律风险。建议企业找一家专业机构咨询或代办，以确保合规运营。

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