根据柬埔寨当地法律法规，企业在起草员工聘用合同时应当包含以下内容：
双方当事人的基本信息，包括企业名称、地址、法定代表人或授权代表人的姓名和职务，以及员工的姓名、身份证号码等个人信息。
工作内容和职责，包括员工的工作岗位、工作内容、工作时间、工作地点等。
薪酬和福利待遇，包括员工的基本工资、绩效奖金、社会保险、医疗保险、年假、带薪病假等福利待遇。
工作期限和试用期，包括员工的工作期限、试用期的时间、试用期的工资待遇等。
工作纪律和行为规范，包括员工的工作纪律、行为规范、保密义务等。
合同终止的条件和方式，包括员工辞职、企业解雇、合同到期等情况下的终止方式和条件。
违约责任和争议解决方式，包括员工和企业违约的责任和赔偿方式，以及争议解决的方式和途径。
其他约定事项，包括员工的培训、晋升、调动等事项。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为柬埔寨的劳动法规比较复杂，而且在执行过程中可能会出现一些意外情况。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。同时，企业在起草合同时应当严格遵守当地的法律法规，避免出现违法行为。
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