根据美国当地法律法规，企业在起草《雇佣员工协议》时应当包含以下5-10条内容：
雇佣关系：明确雇佣关系的性质，包括员工的职位、工作内容、工作地点、工作时间等。
薪酬福利：明确员工的薪酬、福利待遇、加班和休假制度等。
保密条款：明确员工在工作期间和离职后需要遵守的保密条款，包括商业机密、客户信息、公司机密等。
知识产权：明确员工在工作期间和离职后对于公司知识产权的保护和使用。
离职条款：明确员工离职的程序、通知期限、离职后的权利和义务等。
纠纷解决：明确员工和公司之间发生纠纷时的解决方式，包括仲裁、诉讼等。
免责条款：明确公司在特定情况下的免责条款，如自然灾害、政治事件等。
违约责任：明确员工和公司违反协议时的责任和赔偿方式。
保险条款：明确公司为员工提供的保险种类和范围。
协议变更：明确协议变更的程序和方式。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为如果协议内容不合法或不完整，可能会导致协议无效或引起纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保协议的合法性和完整性。
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