根据墨西哥当地法律法规，企业在当地人雇佣需要注意以下事项：
遵守最低工资标准：墨西哥规定每天工作8小时，每周工作48小时，企业必须支付符合当地最低工资标准的薪资，否则将面临罚款和法律风险。
签订合同：企业必须与员工签订正式的劳动合同，明确工作职责、薪资、工作时间、福利待遇等内容，以避免纠纷和法律风险。
缴纳社会保险：企业必须为员工缴纳社会保险，包括医疗保险、养老保险、失业保险等，否则将面临罚款和法律风险。
遵守劳动法规：企业必须遵守墨西哥的劳动法规，包括工作时间、休息时间、加班补偿、年假等规定，否则将面临罚款和法律风险。
遵守安全规定：企业必须为员工提供安全的工作环境，遵守安全规定，确保员工的人身安全和健康，否则将面临罚款和法律风险。
总之，企业在当地人雇佣需要遵守一系列法律法规，否则将面临罚款和法律风险。为了避免这些风险，企业最好找一家专业机构咨询或代办，以确保企业在当地的合法性和稳定性。
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