根据沙特阿拉伯当地法律法规，企业在起草《雇佣合同》时应当包含以下5-10条内容：

1. 双方当事人的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、联系方式等；
2. 工作职位和工作内容，明确雇员的职责和工作范围；
3. 工作时间和休假制度，包括每周工作时间、休息日、法定节假日等；
4. 工资和福利待遇，包括基本工资、津贴、奖金、社保等；
5. 工作期限和终止合同的条件，包括合同期限、试用期、解除合同的条件等；
6. 保密协议和知识产权条款，明确雇员在工作期间需要保守的商业机密和知识产权；
7. 违约责任和争议解决方式，包括违约责任的承担和争议解决的方式等；
8. 其他附加条款，如培训、晋升、调动等。

需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为沙特阿拉伯的劳动法规相对复杂，而且在实践中存在一些灰色地带。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。此外，企业还应当注意保护雇员的权益，避免出现违法违规的情况，以免给企业带来不必要的法律风险。

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