根据沙特阿拉伯当地法律法规，企业在起草《人雇佣合同》时应当包含以下5-10条内容：

1. 双方当事人的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、联系方式等；
2. 工作职位和工作内容，明确雇员的职责和工作范围；
3. 工作地点和工作时间，规定雇员的工作地点和工作时间；
4. 薪酬和福利待遇，明确雇员的薪酬和福利待遇，包括基本工资、奖金、福利等；
5. 工作期限和试用期，规定雇员的工作期限和试用期；
6. 工作条件和要求，明确雇员的工作条件和要求，包括工作环境、工作安全等；
7. 终止合同的条件和程序，规定双方终止合同的条件和程序；
8. 保密条款，规定雇员在工作期间和离职后需要保守的商业机密和机构信息；
9. 违约责任，规定双方违约的责任和赔偿方式；
10. 其他条款，如双方协商的其他事项。

需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为沙特阿拉伯的法律法规相对复杂，而且在当地的文化和习惯也会影响合同的签署和执行。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。同时，企业也应当了解当地的法律法规和文化习惯，以避免不必要的风险和纠纷。

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