根据坦桑尼亚当地法律法规，企业在当地代聘需要注意以下事项：
遵守当地劳动法规：企业在代聘员工时，需要遵守坦桑尼亚的劳动法规，包括最低工资、工作时间、休息时间、社会保险等方面的规定。
确认员工身份：企业需要确认代聘员工的身份，包括身份证、护照等证件，以确保员工的合法性。
签订合同：企业需要与代聘员工签订合同，明确双方的权利和义务，避免出现纠纷。
缴纳税费：企业需要按照当地税法规定，为代聘员工缴纳税费，避免出现税务问题。
保障员工安全：企业需要为代聘员工提供安全保障，包括提供安全设施、培训安全知识等。
遵守当地文化习惯：企业需要尊重当地文化习惯，避免出现文化冲突。
遵守当地环保法规：企业需要遵守当地环保法规，保护环境，避免对当地环境造成污染。
以上是企业在坦桑尼亚代聘时需要注意的事项，如果企业不遵守相关法规，将面临法律风险和罚款等问题。建议企业在代聘前咨询专业机构或代办公司，以确保合法合规。
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