根据坦桑尼亚当地法律法规，企业在雇佣担保方面需要注意以下事项：
遵守当地劳动法规：企业需要遵守坦桑尼亚的劳动法规，包括最低工资、工作时间、休息时间、社会保险等方面的规定。
确认员工身份：企业需要核实员工的身份证明和工作许可证明，以确保员工的合法性。
编制合法合规的劳动合同：企业需要编制合法合规的劳动合同，明确员工的工作职责、工资待遇、工作时间、休息时间、社会保险等方面的内容。
缴纳社会保险：企业需要按照当地法规规定，为员工缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险等。
遵守税收法规：企业需要遵守当地税收法规，按时缴纳税款，避免出现税务风险。
确保安全生产：企业需要确保员工的安全生产，提供必要的安全防护设施和培训，避免发生工伤事故。
遵守当地环保法规：企业需要遵守当地环保法规，确保生产过程不会对环境造成污染。
以上是企业在雇佣担保方面需要注意的事项，如果企业不遵守相关法规，将会面临法律风险和罚款。因此，建议企业在雇佣担保方面寻求专业机构的咨询或代办服务，以确保企业的合法合规。
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