根据土耳其当地法律法规，企业在当地代发薪需要注意以下事项：
遵守土耳其劳动法规定，包括最低工资标准、工作时间、休息时间、加班费等方面的规定。
确保员工的社会保险和医疗保险缴纳，以及遵守土耳其的税收法规。
确保员工的工资单和相关记录的准确性和完整性，以便在税务部门的审计中提供证据。
严格遵守土耳其的劳动合同法规定，包括签订书面劳动合同、合同期限、试用期、解除合同等方面的规定。
确保员工的工资支付及时、准确，避免拖欠工资或者延迟支付工资。
确保员工的个人信息和隐私得到保护，不得泄露或滥用。
遵守土耳其的劳动争议解决机制，如出现劳动纠纷，应及时与当地劳动部门或者劳动仲裁机构联系解决。
如果企业不熟悉土耳其的法律法规，最好找一家专业机构咨询或代办，以避免存在法律风险。
总之，企业在土耳其代发薪需要遵守当地的法律法规，确保员工的权益得到保护，避免存在法律风险。如果企业不熟悉土耳其的法律法规，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保企业的合法性和稳定性。
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