土耳其的雇佣方式主要分为两种：正式雇佣和非正式雇佣。

正式雇佣是指雇主与员工签订正式的劳动合同，按照土耳其法律规定缴纳社会保险和税费。在正式雇佣中，员工享有法定的劳动保护和福利待遇，如带薪休假、医疗保险、退休金等。同时，雇主也有义务为员工提供安全的工作环境和必要的培训。

非正式雇佣则是指雇主与员工之间没有签订正式的劳动合同，通常以口头协议的形式进行。在非正式雇佣中，员工的权益得不到保障，如遭遇工伤或者劳动纠纷，很难得到法律的支持。同时，雇主也可以逃避缴纳社会保险和税费，从而降低成本。

总的来说，正式雇佣是土耳其的主流雇佣方式，也是员工和雇主双方的最佳选择。如果您在土耳其招聘员工，建议您遵守土耳其的劳动法律法规，与员工签订正式的劳动合同，为员工提供合法的工作环境和福利待遇。

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