根据土耳其当地法律法规，企业在雇佣外包时需要注意以下事项：
雇佣合同：必须签订正式的雇佣合同，明确双方权利和义务，包括工资、工作时间、福利等内容。
工作许可证：外籍员工需要办理工作许可证，否则将面临罚款和遣返等风险。
社会保险：企业需要为外籍员工缴纳社会保险，否则将面临罚款和法律风险。
税务问题：企业需要按照土耳其税法规定为外籍员工缴纳所得税和其他税费。
劳动法规：企业需要遵守土耳其劳动法规定，包括最低工资标准、工作时间、休息时间等内容。
安全问题：企业需要为外籍员工提供安全保障，确保工作场所安全。
健康问题：企业需要为外籍员工提供健康保障，包括医疗保险和医疗服务等。
专业机构咨询：企业可以寻求专业机构的咨询或代办服务，以确保雇佣外籍员工的合法性和规范性。
需要注意的是，如果企业在雇佣外籍员工时违反了土耳其当地法律法规，将面临罚款、法律诉讼和其他风险。因此，企业最好寻求专业机构的咨询或代办服务，以确保雇佣外籍员工的合法性和规范性。
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