根据土耳其当地法律法规，企业在当地临时雇佣员工时需要注意以下事项：
雇佣合同：必须签订书面合同，明确工作内容、工作时间、工资待遇等细节，避免出现纠纷。
工资支付：必须按时支付工资，不得拖欠或少付工资，否则将面临法律风险。
社会保险：必须为临时雇佣员工缴纳社会保险，包括医疗保险、养老保险等，否则将面临法律风险。
工作时间：必须遵守土耳其劳动法规定的工作时间，不得超时工作，否则将面临法律风险。
安全保障：必须为临时雇佣员工提供安全保障措施，确保工作场所安全，避免发生意外事故。
健康检查：必须为临时雇佣员工进行健康检查，确保员工身体健康，避免传染疾病。
税务申报：必须按照土耳其税务法规定，及时申报缴纳税款，否则将面临法律风险。
合法劳动力：必须确保临时雇佣员工具备合法劳动力身份，避免因此面临法律风险。
需要注意的是，如果企业在当地临时雇佣员工时不遵守相关法律法规，将面临法律风险和罚款等后果。因此，建议企业在雇佣员工前咨询专业机构或代办公司，以确保符合当地法律法规要求。
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