根据土耳其当地法律法规，企业发工资需要遵守以下5-8条内容：
工资支付方式：企业应当确定工资支付方式，包括现金支付、银行转账等方式，并在劳动合同中明确约定。
工资计算标准：企业应当根据土耳其当地法律规定，确定工资计算标准，包括基本工资、津贴、奖金等。
工资支付周期：企业应当确定工资支付周期，包括月薪、周薪等，并在劳动合同中明确约定。
工资税收：企业应当遵守土耳其当地税法规定，按照规定缴纳个人所得税和社会保险费。
工资保密：企业应当保护员工的工资信息，不得随意泄露。
工资异议处理：企业应当建立工资异议处理机制，及时处理员工提出的工资异议。
工资支付记录：企业应当建立工资支付记录，包括工资支付日期、支付方式、支付金额等信息，并保存至少5年。
工资支付风险：企业应当意识到工资支付存在一定风险，如银行转账失败、员工提出异议等情况，最好找一家专业机构咨询或代办，以降低风险。
需要注意的是，土耳其当地法律法规较为复杂，企业在发放工资时需要遵守相关规定，否则可能会面临罚款、诉讼等风险。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保企业合法合规。
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