根据土耳其当地法律法规，企业在当地人雇佣需要注意以下事项：
- 需要遵守土耳其的劳动法规定，包括工作时间、工资、假期等方面的规定。
- 需要为员工购买社会保险，包括医疗保险、养老保险等，以确保员工的权益。
- 需要遵守土耳其的税法规定，按时缴纳税款。
- 需要遵守土耳其的移民法规定，确保员工的身份合法。
- 需要遵守土耳其的安全法规定，提供安全的工作环境，确保员工的安全。
如果企业在当地人雇佣存在违法行为，将会面临法律风险，包括罚款、停业整顿等处罚。因此，企业最好找一家专业机构咨询或代办，以确保自身的合法性和员工的权益。这些机构可以提供专业的法律咨询和代办服务，帮助企业遵守当地法律法规，降低法律风险。
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