在土耳其，企业在起草《人才聘用合同》时应当包含以下内容：
- 双方当事人的基本信息，包括姓名、地址、联系方式等；
- 工作职位、工作内容、工作地点、工作时间、薪酬待遇等方面的具体约定；
- 工作期限、试用期限、续约方式等方面的约定；
- 工作保密、知识产权、竞业禁止等方面的约定；
- 工作条件变更、解除合同、违约责任等方面的约定；
- 双方当事人的权利义务、违约责任等方面的约定；
- 合同生效、变更、解除等方面的约定；
- 争议解决方式、管辖法院等方面的约定；
- 其他双方认为需要约定的内容。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为土耳其的劳动法律法规比较复杂，而且在执行过程中可能会出现各种问题。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。此外，企业在起草合同时应当严格遵守土耳其的劳动法律法规，避免出现违法行为，否则将面临法律风险和经济损失。
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