根据香港的《雇佣条例》，企业在当地起草《雇佣劳务合同》应当包含以下内容：
- 双方当事人的姓名、地址和联系方式；
- 工作职位、工作地点、工作时间和工作内容；
- 工资、福利、加班费、年假、病假等薪酬和福利待遇；
- 试用期、终止合同的条件和程序；
- 双方当事人的权利和义务；
- 保密协议、知识产权协议等保护企业利益的条款；
- 违约责任和争议解决方式；
- 其他双方认为需要约定的事项。
编写和签署合同存在一定风险，因为如果合同条款不合法或不完整，可能会导致合同无效或引发劳资纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和完整性。专业机构可以帮助企业了解当地法律法规，制定符合法律要求的合同条款，并提供法律咨询和代理服务，降低企业的风险和成本。
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