根据香港当地法律法规，企业在当地雇员发工资时需要注意以下事项：
遵守最低工资标准：香港法律规定，雇主必须支付员工不低于最低工资标准的薪资，否则将面临罚款和法律诉讼。
确认员工的工作时间和加班费用：雇主需要记录员工的工作时间和加班时间，并支付相应的加班费用。如果未支付加班费用，将面临罚款和法律诉讼。
确认员工的社会保险和福利：雇主需要为员工购买社会保险和提供福利，如医疗保险、退休金等。如果未提供这些福利，将面临罚款和法律诉讼。
确认员工的税务情况：雇主需要确认员工的税务情况，并按照法律规定扣除个人所得税。如果未按照规定扣除个人所得税，将面临罚款和法律诉讼。
确认员工的合同和劳动法规：雇主需要确认员工的合同和劳动法规，并遵守相关规定。如果违反劳动法规，将面临罚款和法律诉讼。
以上是企业在香港雇员发工资时需要注意的事项。如果企业不熟悉当地法律法规，最好找一家专业机构咨询或代办，以避免法律风险。
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