根据香港的《雇佣条例》和相关法规，企业在当地起草《劳动合同》应当包含以下内容：
- 双方当事人的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、联系方式等；
- 工作职位和工作内容，明确雇员的职责和工作范围；
- 工作地点和工作时间，包括每日工作时间、休息日和法定节假日等；
- 薪酬和福利待遇，包括基本工资、津贴、奖金、加班费、年假、病假、产假等；
- 试用期和终止合同的条款，明确试用期的长度和终止合同的条件；
- 其他条款，如保密协议、知识产权协议、竞业禁止协议等。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为如果合同条款不合法或不完善，可能会导致劳动纠纷和法律诉讼。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和完整性。同时，企业也应该遵守香港的劳动法规，保障员工的权益，避免违法行为。
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