根据香港当地法律法规，企业在临时雇佣员工时需要注意以下事项：
合法身份：雇主需要确保雇佣的员工具有合法身份，如持有有效的工作签证或居留权。
合同签订：雇主需要与员工签订合同，明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作时间、薪酬等。
工资支付：雇主需要按时支付员工的工资，并保留相关的工资记录。
社会保险：雇主需要为员工购买社会保险，包括医疗保险、养老保险等。
工作安全：雇主需要提供安全的工作环境，确保员工的安全和健康。
劳动法规：雇主需要遵守香港的劳动法规，包括最低工资标准、工作时间、休息时间等。
税务申报：雇主需要按照香港税务局的规定，申报和缴纳相关的税费。
法律风险：如果雇主没有遵守相关的法律法规，可能会面临罚款、法律诉讼等风险。
因此，为了避免法律风险，建议企业在临时雇佣员工时寻求专业机构的咨询或代办服务，以确保合法合规。
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