根据香港的《雇佣条例》和相关法规，企业在当地起草《聘用合同》应当包含以下内容：
- 双方当事人的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、联系方式等；
- 工作职位和工作内容，明确雇员的职责和工作范围；
- 工作地点和工作时间，包括工作地点的具体地址和工作时间的安排；
- 薪酬和福利待遇，包括基本工资、奖金、津贴、社保和福利等；
- 工作期限和终止方式，明确合同的有效期限和终止方式；
- 工作表现和纪律要求，包括工作表现的标准和纪律要求；
- 保密条款和知识产权条款，明确雇员在工作期间需要保守的商业机密和知识产权；
- 违约责任和争议解决方式，明确双方违约责任和争议解决方式。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为如果合同条款不合法或不完整，可能会导致合同无效或引发纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和完整性。同时，企业也应该了解香港的劳动法规和相关政策，以避免违法行为的发生。
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