根据香港当地法律法规，企业在当地人才雇佣时需要注意以下事项：
合法身份：雇主需要确保雇员具有合法身份，包括持有有效的香港身份证或工作签证等。
合同签订：雇主需要与雇员签订劳动合同，明确双方的权利和义务，合同内容应符合香港劳动法规定。
工资福利：雇主需要按照香港法律规定支付雇员的工资和福利，包括社会保险、医疗保险、年假等。
工作环境：雇主需要提供安全、健康的工作环境，确保雇员的劳动安全和健康。
税务申报：雇主需要按照香港税务局的规定申报雇员的个人所得税和企业所得税。
如果企业在人才雇佣过程中存在违法行为，将会面临法律风险和罚款。因此，建议企业在雇佣人才前咨询专业机构或代办公司，以确保符合香港法律法规的要求，避免不必要的法律风险。
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