在西班牙，企业在起草《雇佣员工协议》时应当包含以下内容：
- 双方当事人的身份信息和联系方式；
- 工作职位、工作地点、工作时间和工作内容；
- 工资、福利、社保和税收等方面的条款；
- 双方当事人的权利和义务，包括工作纪律、保密义务、竞业限制等；
- 合同的有效期和终止方式，包括双方当事人解除合同的条件和程序；
- 双方当事人的争议解决方式，包括仲裁和诉讼等。
编写和签署合同存在一定风险，因为如果合同条款不合法或不完整，可能会导致合同无效或引发劳动纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和完整性。专业机构可以帮助企业了解当地的法律法规和劳动市场情况，为企业量身定制合适的雇佣协议，并提供法律咨询和纠纷解决服务，从而降低企业的风险和成本。
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