根据西班牙劳动法规定，企业在当地起草《聘用合同》应当包含以下内容：
- 双方当事人的基本信息，包括姓名、地址、身份证号码等；
- 工作岗位、工作内容、工作地点、工作时间、工资待遇等具体工作条件；
- 合同期限、试用期限、续签条件等；
- 工作保险、社会保险、退休金等福利待遇；
- 工作纪律、违约责任、解除合同等条款；
- 竞业限制、商业机密保护等保密条款；
- 法律适用、争议解决等法律条款。
编写和签署合同存在一定风险，因为如果合同条款不合法或不完整，可能会导致劳动纠纷和法律诉讼。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和完整性。专业机构可以帮助企业了解当地法律法规，制定合法合规的聘用合同，并提供法律咨询和代理服务，以降低企业的风险和成本。
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