根据西班牙当地法律法规，企业在起草员工聘用合同时，应当包含以下5-10条内容：
双方当事人的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、身份证号码等。
工作职责和工作地点，明确雇员的具体工作职责和工作地点。
工作时间和休假制度，规定雇员的工作时间和休假制度。
薪酬和福利待遇，明确雇员的薪酬和福利待遇，包括基本工资、奖金、社会保险等。
工作期限和终止合同的条件，规定雇员的工作期限和终止合同的条件，包括双方协商解除合同、雇员辞职、雇主解雇等。
保密协议和知识产权条款，明确雇员在工作期间需要遵守的保密协议和知识产权条款。
违约责任和争议解决方式，规定双方违约责任和争议解决方式，包括仲裁、诉讼等。
离职后的义务和责任，明确雇员离职后需要履行的义务和责任，包括保密协议、知识产权等。
其他附加条款，根据具体情况可以添加其他附加条款，如试用期、培训期等。
编写和签署合同存在一定风险，因为如果合同条款不合法或不完善，可能会导致合同无效或引发纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和完整性。同时，雇主也应当了解当地的劳动法规，遵守相关法律法规，以避免不必要的风险。
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