根据伊拉克当地法律法规，企业在当地人才雇佣时需要注意以下事项：
遵守当地劳动法规：伊拉克有一系列的劳动法规，企业需要遵守这些法规，包括最低工资、工作时间、休息时间、社会保险等方面的规定。
签订合同：企业需要与员工签订劳动合同，明确双方的权利和义务，避免出现劳动纠纷。
缴纳税费：企业需要按照当地税法规定缴纳税费，包括个人所得税、企业所得税等。
保障员工权益：企业需要保障员工的权益，包括提供安全的工作环境、支付合理的薪资、提供合适的培训和晋升机会等。
避免歧视：企业需要避免在招聘和雇佣过程中出现歧视行为，包括种族、性别、宗教等方面的歧视。
保护员工隐私：企业需要保护员工的隐私，不得擅自收集、使用或泄露员工的个人信息。
遵守劳动安全规定：企业需要遵守当地的劳动安全规定，提供安全的工作环境和必要的劳动保护设施。
避免违法行为：企业需要避免在雇佣过程中出现违法行为，包括贿赂、偷税漏税、非法招聘等。
需要注意的是，如果企业在当地人才雇佣过程中存在违法行为，将会面临法律风险和经济损失。因此，建议企业在雇佣当地人才前，咨询当地专业机构或代办公司，了解当地法律法规和雇佣流程，以避免不必要的风险。
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