根据阿联酋的法律法规，企业在当地起草《人的聘用合同》应当包含以下5-10条内容：
- 双方当事人的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、联系方式等；
- 工作职位、工作地点、工作时间、工作内容、工作报酬等方面的具体约定；
- 工作期限、试用期限、续约方式、解除合同的条件和程序等方面的约定；
- 工作条件、福利待遇、休假制度、社会保险等方面的约定；
- 雇员的保密义务、知识产权保护、竞业限制等方面的约定；
- 违约责任、争议解决方式、法律适用等方面的约定；
- 其他双方认为需要约定的事项。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为阿联酋的法律法规相对复杂，而且在不同的地区可能存在差异。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。此外，企业还应该注意保护雇员的权益，避免出现违法违规的情况，以免给企业带来不必要的法律风险和经济损失。
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