根据阿联酋当地法律法规，企业在当地人才聘用时需要注意以下事项：
雇佣合同：企业需要与员工签订正式的雇佣合同，明确双方的权利和义务，包括工资、工作时间、福利待遇等内容。
工作许可证：企业需要为外籍员工申请工作许可证，以确保员工合法在阿联酋工作。如果企业未能为员工申请工作许可证，将面临罚款和其他法律风险。
社会保险：企业需要为员工缴纳社会保险，包括医疗保险、养老保险等。如果企业未能为员工缴纳社会保险，将面临罚款和其他法律风险。
劳动法规：企业需要遵守阿联酋的劳动法规，包括最低工资标准、工作时间、休假制度等。如果企业未能遵守劳动法规，将面临罚款和其他法律风险。
税务法规：企业需要遵守阿联酋的税务法规，包括缴纳所得税、增值税等。如果企业未能遵守税务法规，将面临罚款和其他法律风险。
需要注意的是，如果企业未能遵守当地法律法规，将面临罚款、停业整顿等法律风险。因此，建议企业在聘用当地人才时，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保企业的合法性和稳定性。
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