根据丹麦当地的法律法规，企业在起草《劳动合同(工人)》时应当包含以下5-10条内容：

1. 双方当事人的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、联系方式等；
2. 工作内容和职责，明确雇员的工作职责和工作内容；
3. 工作时间和休息时间，规定雇员的工作时间和休息时间；
4. 工资和福利待遇，明确雇员的工资和福利待遇；
5. 假期和休假制度，规定雇员的假期和休假制度；
6. 离职和解除劳动合同的程序和条件，明确双方在离职和解除劳动合同时的程序和条件；
7. 保密协议，规定雇员在工作期间和离职后需要遵守的保密协议；
8. 知识产权协议，规定雇员在工作期间和离职后需要遵守的知识产权协议；
9. 违约责任，明确双方在违约时需要承担的责任；
10. 其他附加条款，如试用期、培训期等。

需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为如果合同条款不合法或不完整，可能会导致合同无效或引起纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和完整性。

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