在东南亚地区，企业在起草《雇佣合同》时应当包含以下内容：
双方基本信息：合同双方的名称、地址、联系方式等基本信息。
工作内容：明确员工的工作职责、工作时间、工作地点等。
薪酬福利：明确员工的薪酬、福利待遇、加班费、社保等。
试用期：规定试用期的时间、工资、工作内容等。
终止合同：规定合同终止的条件、程序和注意事项。
保密条款：明确员工在工作期间和离职后对公司机密的保密义务。
知识产权：明确员工在工作期间创造的知识产权归属问题。
违约责任：规定员工违反合同的责任和赔偿标准。
法律适用：明确合同适用的法律和争议解决方式。
其他条款：根据当地法律法规和企业实际情况，可以增加其他条款。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为东南亚地区的法律法规和文化背景与中国有所不同，企业可能会遇到语言障碍、法律风险等问题。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。同时，企业也应该了解当地的劳动法规和雇佣环境，避免出现不必要的纠纷和风险。
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