根据东南亚当地的法律法规，企业在起草《劳动合同(工人)》时应当包含以下5-10条内容：

1. 双方当事人的基本信息，包括姓名、身份证号码、联系方式等；
2. 工作内容和工作地点；
3. 工作时间和休息时间；
4. 工资和福利待遇；
5. 工作保障和安全措施；
6. 离职和解除劳动合同的程序和条件；
7. 违约责任和赔偿标准；
8. 保密协议和知识产权协议；
9. 其他双方约定的事项；
10. 法律适用和争议解决方式。

需要注意的是，编写和签署劳动合同存在一定的风险，因为如果合同内容不符合当地法律法规，可能会导致合同无效或产生纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和有效性。此外，企业还应当遵守当地的劳动法规，保障员工的合法权益，避免违法行为带来的法律风险。

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