根据南非当地法律法规，企业在起草《人的聘用合同》时应当包含以下5-10条内容：
- 双方当事人的基本信息，包括雇主和雇员的姓名、地址、联系方式等；
- 工作职责和工作地点，明确雇员的具体工作职责和工作地点；
- 工作时间和薪酬，包括工作时间、薪酬标准、加班费、福利待遇等；
- 假期和休假制度，包括带薪假期、病假、产假、陪产假、婚假、丧假等；
- 终止合同的条件和程序，包括双方协商解除合同、雇主单方面解除合同、雇员单方面解除合同等；
- 保密协议，明确雇员在工作期间和离职后对公司商业机密和机构信息的保密责任；
- 知识产权协议，明确雇员在工作期间和离职后对公司知识产权的归属和保护；
- 纪律和行为规范，包括公司的纪律和行为规范，以及雇员的违规行为和相应的处罚措施；
- 争议解决机制，明确双方在合同履行过程中发生争议的解决方式和程序；
- 其他附加条款，如试用期、培训协议、竞业禁止协议等。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为如果合同条款不合法或不完善，可能会导致合同无效或引发纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保合同的合法性和完整性。
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