在日本，企业在起草《雇佣员工协议》时，应当包含以下5-10条内容：
工作内容和职责：明确员工的工作内容和职责，以及工作地点和工作时间等信息。
薪资和福利：明确员工的薪资和福利待遇，包括基本工资、奖金、社会保险、退休金等。
工作期限和终止条件：明确员工的工作期限和终止条件，包括合同期限、试用期、解雇条件等。
保密协议：明确员工在工作期间需要保守的商业机密和保密信息，以及离职后需要遵守的保密协议。
知识产权：明确员工在工作期间创造的知识产权归属问题，以及离职后对知识产权的保护和使用问题。
违约责任：明确员工违反协议的责任和后果，包括违约金、赔偿等。
纠纷解决方式：明确员工和企业之间发生纠纷时的解决方式，包括仲裁、诉讼等。
法律适用和管辖：明确协议适用的法律和管辖法院。
其他条款：根据企业需要，可以加入其他条款，如竞业禁止协议、保密协议等。
需要注意的是，编写和签署合同存在一定风险，因为如果协议条款不合法或不完整，可能会导致合同无效或引发纠纷。因此，最好找一家专业机构咨询或代办，以确保协议的合法性和完整性。
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